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芋虫(いもむし)の唐揚げ

いもむしの唐揚げタイ・チェンマイの露店にて。

芋虫には大きいのと小さいのがあるんだけど、僕がトライしたのは小さい方。(小心者なもんで(笑))

長さ3〜4センチくらい、太さ5ミリくらいで細長い。白っぽくて蚕に少し似ています。名前はわからないけれど、竹の中に生息している虫だそうです。

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芋虫の唐揚げの食感

カリッと揚げてあるので、サクサク・ポリポリとスナック菓子の感覚で食べられます。虫だということさえ意識しなければ・・・。(形状・色あい・食感がサッポロポテト に非常によく似ています)

芋虫の唐揚げの味

香ばしくエビのような(?)コクがあり、なかなかイケます。ビールのつまみにピッタリです。止められない止まらない(?)。

芋虫の唐揚げの総評

(3つ星):虫の中ではいちばんのおすすめです。

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