芋虫（いもむし）の唐揚げ

タイ・チェンマイの露店にて。

芋虫には大きいのと小さいのがあるんだけど、僕がトライしたのは小さい方。（小心者なもんで（笑））

長さ3～4センチくらい、太さ5ミリくらいで細長い。白っぽくて蚕に少し似ています。名前はわからないけれど、竹の中に生息している虫だそうです。

芋虫の唐揚げの食感

カリッと揚げてあるので、サクサク・ポリポリとスナック菓子の感覚で食べられます。虫だということさえ意識しなければ・・・。（形状・色あい・食感がサッポロポテトのベジタブルの方によく似ています）

芋虫の唐揚げの味

香ばしくエビのような（？）コクがあり、なかなかイケます。ビールのつまみにピッタリです。止められない止まらない（？）。

芋虫の唐揚げの総評

（3つ星）：虫の中ではいちばんのおすすめです。

海外旅行グルメ[珍味編]